ZKHB-30是福州中科华宝生产的学生豆奶机是强制学生饮用奶生产必需采用超高温瞬间灭菌技术装备 本公司在国内中小型豆奶机中生产超高温瞬间灭菌技术装备 是目前生产学生豆奶理想的自动化生产设备和更新换代的产品
1、特别采用了专利技术—代表国际乳制品生产先进的138OC4秒超高温瞬间灭菌灭酶技术装备和二次焖煮技术,较大限度地保持豆奶各种微量元素不被破坏的同时,彻底杀死致病菌和腐败菌及耐热型芽孢杆菌,并有效钝化破坏酶类抗营养因子。确保生产的豆奶安全,口感更新鲜可口。
2、豆奶经高温酶钝化、乳化,色泽和口感好,无豆腥和苦涩味。
3、机内设泡沫自动处理装置,不需添加消泡剂和任何添加剂,原汁。
4、无需锅炉和高压锅,杜绝了爆炸的危险;封闭式流水线生产,环保无污染,卫生安全系数高。
5、热转换效率高,并增设了热回收系统,耗能更省,生产成本更低,同时豆奶蛋白质溶出率可比常规工艺提高10%左右。
6、产量高,生产速度快:开机进生浆5分钟即出豆奶。
7、设二次自然焖煮系统,利用高温对豆奶进一步熬煮,使豆奶达到脱腥钝化,口感更浓香可口,同时可对添加的糖类进行有效灭菌,使生产出来的豆奶达到全方位的灭菌。
8、全自动控制流水线生产,劳动强度低,一人可轻松操作。
豆奶生产工艺流程:
人工只需将大豆加入设备中,剩下复杂的工序将由设备自动来完成:1、大豆经筛选、清洗、浸泡后加入机内; 2、在机内自动完成磨浆分离钝化、二次过滤、超高温瞬间(138OC4秒)灭菌灭酶、乳化、二次焖煮、自然脱腥脱臭等全过程;3、开机进生浆5分钟即出新鲜成品豆奶。